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| | Dal mediterraneo all’Oceano Indiano i sapori italiani | |  Zitahli Resorts & Spa Kuda Funafaru è un cinque stello lusso costruito nell’incontaminato atollo di Noonu, Maldive. La struttura, inaugurata nell’ottobre del 2008, oltre ad offrire un alto livello di lusso e privacy, eccelle anche nella cucina, ispirata ai profumi mediterranei miscelati con sapienza ai prodotti locali.
L’artefice di questa magia culinaria è Salvatore Barbara, il nuovo chef del resort, forte di un’esperienza internazionale che lo ha visto lasciare la sua Sicilia in favore di destinazioni come Grecia, Francia, Svizzera, Caraibi, Singapore, Indonesia, navi da crociera, Nord e Sud America, Giappone e Maldive. Può ora sfruttare questa sua anima cosmopolita per rendere speciali le cene allo Zitahli Resorts & Spa Kuda Funafaru, esaltando il gusto e la ricchezza di ogni singolo prodotto in modo del tutto naturale e con estrema semplicità.
Il ristorante principale del resort è il “Breeze”, dove gli ospiti troveranno varietà di cibo sia nell’ora della colazione che della cena, gli chef saranno a disposizione per consigli e suggerimenti.
Il ristorante “Poolside e Mosaic” offre invece cucina fusion contemporanea, influenzata da sapori mediterranei. Si possono gustare piatti à la carte, in prossimità della piscina, godendo dei tramonti maldiviani, un’esperienza romantica e suggestiva.
Da non perdere assolutamente è l’esperienza di una cena privata, a lume di candela, circondati da sabbia bianchissima e da un mare da sogno. Un servizio personalizzato, la soluzione adatta per le coppie che vogliono essere coccolate con attenzioni particolari.
“Il segreto - dice Salvatore Barbato - è fare tutto come se vedessi solo il sole, il mare e la terra…una terra ricca come quella delle Maldive; il tutto accompagnato da una alimentazione sana, nutriente e gustosa e, soprattutto, da amore per il proprio lavoro". (LC) | |
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